椰汁年糕，最基本，可能算是最簡單呢。
年糕食譜，基本都是糯米粉，有全糯米粉的，亦有自家磨製...

椰汁年糕，最基本，可能算是最簡單呢。
年糕食譜，基本都是糯米粉，有全糯米粉的，亦有自家磨製糯米的，亦有加入澄麵的，機整或手整，配方和製法雖不一樣，但自家製的心意不減，希望大家都找到喜愛的口感和方便的方法。

這個配方，QQ不黏口，不加蛋汁，直接煎也不粘底。糖的顏色，決定糕的顏色，蔗糖、椰糖、黑糖、啡糖、紅糖、冰糖，甚至白糖也可以，糖尿病人更可用羅漢果糖，自家製，甜度自己調節，食得安心又開心。

食譜：http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/02/blog-post_10.html

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新年食撈起 - https://youtu.be/HdxkaYB7rvE
賀年發糕 - https://youtu.be/oeVjPibRZ2I
簡易黑糖發糕 - https://youtu.be/ycgWHbrsWZ0

#細個其實好唔鍾意食年糕
#又硬又甜冇味道咁😝

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